GASTRONOMIA

Uma das mais novas cervejarias cariocas, a Backbone vai marcar presença no Esquenta Rio2, evento de pré-carnaval que acontece entre os dias 22 e 24 de fevereiro no condomínio Rio2, na Barra, e conta com expositores de comida e bebida, além de DJ e bloco carnavalesco todos os dias. A Backbone, lançada em 2018, leva […]

A coach nutricional Gabi Lodewijks ensina saborosa receita fit de crepe de whey protein para manter-se na dieta e resistir a tentação de meter o pé na jaca Com tanta variedade de comidas atrativas aos olhos, mas extremamente calóricas, muita gente pensa que é difícil seguir firme em qualquer dieta. Porém, é possível encontrar muitas […]

Mestre-churrasqueiro do The Bife faz apresentações de desossa, além de short rib em stand  A Cidade das Artes recebe no próximo dia 24 a segunda edição do BBQ & Beer Festival e reúne alguns dos melhores chefs e assadores do país em uma festa com 10 horas de open bar e open BBQ, com cerveja […]

Nova carta de drinques no Explorer bar passeia pelos sabores do mundo Dezesseis coquetéis autorais se juntam aos clássicos com criação do bartender Alex Akuma Com a assinatura do chef de bar Alex Akuma, o Explorer Bar lança uma nova carta de drinques com 16 coquetéis autorais. São bebidas de diferentes bases alcoólicas (como cachaça, gin, rum, […]

Um dos maiores e mais populares festivais de cerveja do mundo merece ser comemorado em grande estilo. Criado em Munique, na Alemanha, o Oktoberfest ultrapassou oceanos e chegou a diversas cidades do mundo – e o Rio de Janeiro é parte dessa rota que faz do mês de outubro o mais cervejeiro do ano. Por isso, os […]

Em um cenário deslumbrante, com vista para o Cristo Redentor, o Maguje é um local para celebrar a diversão e muito mais. Jonny Paes assina a carta de bebidinhas, veterano, o bartender já passou pelos principais balcões da cidade e hoje é considerado um dos mais inventivos chefs do Rio. E com ele, muitas especiarias […]

Para fidelizar e inovar, a LC Restaurantes se reinventa com parcerias de peso e investimentos em novos conceitos de alimentação e ambientação, conforme as necessidades de mudança no setor de refeições coletivas     Com 3.000 colaboradores, 220 Unidades Operacionais e servindo 125.000 refeições por dia, a LC Restaurantes passou a oferecer serviços exclusivos e contar com […]

  Em sua mais variadas versões, o bacon é queridinho de milhares ao redor do globo, e é adaptado nas mais diversas culinárias. Festejado no primeiro sábado anterior ao Labour Day – dia do trabalho americano -, o Dia Internacional do Bacon, este ano, cai dia 1º de setembro,  em um sábado. Pensando na data, algumas […]